SOBRE MI
¡Hola! Soy Clara Guadalupe Méndez
¿y como llegué aqui?
Para que me conozcáis un poco, empezaré diciendo que soy Madrileña de nacimiento con raíces castellano leonesas y andaluzas (buena mezcla eh😜)
Aunque no siempre me he dedicado a la dietética, hace 8 años tras un grave problema de salud comencé a interesarme por los alimentos que compraba y que ingería para poder recuperarme y encontrarme lo más sana posible.
Descubrí que era un mundo fascinante y que debo confesar que es mi pasión desde hace 5 años cuando me formé como Técnico Superior en Dietética.
En estos años he realizado varios cursos para seguir perfeccionando y aprendiendo, con las magnificas Cristinas de Impulsa nutrición, certificándome como coach nutricional y Manejo saludable del estrés en Nutricional Coach y EXPERTO en restauración colectiva por el equipo CEAN
Tambien en áreas alimentarias muy importantes para mi como son la seguridad alimentaria (MANIPULACIÓN EN CRUDO Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS ).
¿Mi método?
Hacer que te sientas mejor tanto física como emocionalmente. Si, eso es, mi intención es ayudarte mediante mis conocimientos, mi experiencia ,mi empatía, cariño y humor.
Eso es, humor ! porque la actitud positiva es uno de los factores más importantes de los que podemos disponer para emprender este camino de cambio.
En mis consultas quiero ayudar a quienes estén convencidos y dispuestos a modificar sus hábitos alimentarios, a aprender y ser constantes para beneficiarse y lograr un estado de salud óptimo.
Trabajaremos mediante la educación alimentaria com todas las herramientas que sean necesarias y siempre de una manera personalizada.